雖然母親節已經過了，
不過今天還是要來跟大家分享一下永和這間烘焙坊。
反正...甜點這東西，要吃還怕找不到藉口嗎XD
最近冷凍冷藏的包裹特別多，
俗話說，獨肥肥不如眾胖胖(?)
剛好那天收到蛋糕時是下午茶時間，
我就直接把【風味磅蛋糕】(399元/6吋)與同事一塊分食啦！
蛋糕外盒上面除了有冷凍的提醒貼紙以外，
也清楚標示出食用方式。
另外一側的貼紙，則是清楚標明了品名、
製造商、成分、保存方式等資訊，非常標準。
這個六吋的磅蛋糕，外表看起來頗為樸素，
雖然個頭不大，但拿起來的手感出乎意料的沉！
蛋糕底盤超可愛的，居然還有切蛋糕輔助線XD
(不過我還是照我的style隨興切就是了...)
切開來看看，有滿滿的堅果&果乾耶！
而且馬上就聞到濃郁的奶油香氣啦~
蛋糕體果然頗紮實，不容易扁塌，
會讓人有想要徒手抓了直接啃的衝動XD
實際上吃起來，雖然不是濕潤綿密路線，
不過也不至於過乾，有足夠的鬆軟度。
每吃一口，都會看到有好多堅果好多果乾，
而且都是貴森森的大顆果乾，果然是真材實料啊！
不過，蛋糕體的甜度略高，
個人覺得適合搭配黑咖啡或無糖花草茶，
或者來杯冰牛奶應該也不賴XD
至於留待回家跟娘親大人一同品嚐的，
是娘親大人非常喜愛的【提拉米蘇】(600元/6吋)。
剛從冷凍庫裡頭拿出來的提拉米蘇，上面還有層霜，
要在室溫下回溫大約10~15分鐘才可以開動唷！
蛋糕上頭還有著緞帶蝴蝶結，
娘親大人有驚喜到，覺得店家十分用心。
《攪‧拌 Baking》的提拉米蘇和市售的不太一樣，
不是使用手指餅乾，而是自製較鬆軟的指形蛋糕作底。
回溫到差不多還有一點點霜的時候，
就可以先分切成小塊了，比較好切不易變形。
喔喔喔喔切開來的剖面，
光看就覺得一定好吃啊啊啊！
等不及它完全回溫，我就先吃了一大口。
還在冷凍狀態的奶油起司幕斯很像冰淇淋，
中間的蛋糕體則是吸飽了濃醇的咖啡甜酒，
儼然是一塊層次分明的冰淇淋蛋糕！
沒想到完全回溫之後，居然更好吃！
本來凍得硬硬的奶油起司幕斯變得冰涼柔嫩、入口即化，
又帶著濃濃的咖啡香氣跟純可可粉的苦甘，很大人味呢。
真心覺得這款獨特的提拉米蘇蛋糕，
是非常非常適合炎炎夏日的一品美味甜點。
《攪‧拌 Baking》所有上市產品請看：
除了本次體驗的這兩款蛋糕以外，
還有【檸檬布丁派】、【濃情巧克力派】
也都讓我不顧體重好想嚐嚐啊...(流口水)
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【特別說明】
本篇分享文為店家邀約撰寫，
本篇分享文為店家邀約撰寫，
但內容敘述全屬本人真實心得，
並未經過店家審稿修改唷！
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