陳小柔的繽紛小宇宙

在台北的時候就頗愛《和民》，
不過竹北店開幕以來，這還是第一次去哩。
趁著最近沒啥試讀試用截稿壓力，就來簡單分享一下當天吃的餐點囉~



一開場就是好豪華的綜合生魚片

三人分的七品刺身，詳細價格忘了，
只記得跟新橋食堂比起來，CP值優秀很多...



因為我們除了生魚片狂還有握壽司狂，
所以又點了綜合握壽司XD

食材新鮮、用料大方，總體表現十分出色。
本日一番賞是鮭魚系列的生魚片/壽司，
甜美又柔軟的口感，怎麼搭配都好吃>w<

然後是我很喜歡的小番茄培根捲串燒。

乍看之下搭不到一起的兩樣食材，
微酸多汁的小番茄卻能夠恰恰好的化解培根的油膩感，
加上簡單的椒鹽調味，是十分適合夏日的清爽口味。

接著是雞肉串燒，醬烤&鹽烤各半。
今天的串燒都烤得恰到好處，有肉汁又帶點焦香，
連不愛吃燒烤類的我娘都說好吃！

接著是比較重口味的起司豚平燒，
裡頭除了豬肉片外，還有滿滿牽絲的起司唷
(是的，我忘記拍斷面秀了...)

看起來不太大份，但吃起來...其實挺飽的Orz



豬排丼也是吃一半才想到要拍照Orz

我一向很喜歡和民的豬排丼，
豬排好厚一塊又不會硬梆梆難以入口，
醬汁也是我喜歡的味道，不會過甜。

份量更是紮實得驚人，男生也吃得飽，
建議幾個人一起分享，才可以留點胃吃別的一品料理嘛~

 

明太子玉子燒，又是一道會牽絲的起司料理。
(這桌除了是生魚片狂、握壽司狂以外，還身兼起司狂...)

玉子燒本身的表現還算不錯，
但真正的亮點完全是上頭那充滿明太子的醬汁啊！



再來個清爽的鐵鍋揚豆腐作結尾。

這道我不是第一次吃，但印象中似乎更優些？
大概是那天已經吃太飽，呈現一個猜拳狀態(毆)
加上沒有馬上吃，涼掉後已經有點皮肉分離...

總體來說，今天點到的菜色都還算物超所值，
讓第一次吃到《和民》的我娘頗為滿意。

雖然網上不少人說竹北店的水準和天龍國有落差，
很幸運的，我並沒有遇到那些狀況，
不管是餐點品質還是服務態度，都有一定的水準。

最後，當然要附上店家資料：

《WATAMI。和民》居食屋
官網：http://www.watami.com.tw/
地址：竹北市光明一路 137 號
電話：03 - 6570208
營業時間：11:00 ~ 24:00

謝謝大家收看，咱們下回見~~(揮手)