本篇是拖欠超久的七月份食記，
果然沒有截稿壓力就會散漫...(掩面)
先說，這篇不是邀約文，
單純只是吃了奢侈的大餐想要記錄一下XD
然後因為事隔多時，加上其實我不是每道都有吃到，
就讓我隨性的來為大家介紹一下吧~
首先來個【醋章魚】($80)開開胃。
Q度適中，不會嚼不爛，也不會沒口感。
接著就是大量的握壽司連發XD
《元鮨壽司》的握壽司都是單點的，
每貫的單價從玉子($20)到牡丹海老($110)不等。
《元鮨壽司》的握壽司都是單點的，
每貫的單價從玉子($20)到牡丹海老($110)不等。
老實講，因為當天不只有我跟我娘用餐，
大家想吃啥就開心的點點點，
當下就已經記不得自己點了哪些握壽司了，
更何況是事隔多時的今日...(掩面)
加上我也不是每種握壽司都有吃到，
所以，就不一一介紹了，請大家直接看圖吧。
好啦我下次不會拖稿拖這麼久的...(自掌嘴)
總體來說，《元鮨壽司》的握壽司品質很不錯，
價格還算可以接受，而且每種都很新鮮甜美，
對我家而言，是偶爾想奢侈一下又懶得跑遠的好選擇~
中場吃個炸豆腐($35)休息一下XD
好吧我承認我對這道沒有太大的印象了...Orz
然後就來好好品嘗我愛的炙燒干貝啦！
這道是寫在店內白板上的當日限定，MENU上沒有唷~
肥肥嫩嫩的鮮干貝烤至略帶焦色，
底下用海苔鋪墊，可以一起入口。
底下用海苔鋪墊，可以一起入口。
但內部還是幾近全生，保有生干貝的甜嫩。
當天不知道為何我豪~想吃鰻魚飯，
明明知道吃完一定會很飽，還是忍不住點了一份XD
價格平實($280)，所以鰻魚沒有多到看不到底下是很合理的。
《元鮨壽司》的鰻魚飯口味還算不賴，
但份量不太多，男生單吃這個我想是吃不飽啦。
我個人是覺得這樣也不賴，有肚子可以吃其它品項。
飯類會有附湯，日本料理的附湯就是味噌湯嘛...
雖然我還算喜歡味噌湯，而且每間店煮出來的味道都不太一樣，
但如果大家知道有哪間日料的附湯不是味噌湯的，請務必告訴我XD
湯料就是很基本的紫菜、豆腐，還有少許魚肉碎。
本來覺得還OK，但自從去了《肥貓漁夫》之後，
就覺得那個才叫作有誠意的附餐味噌湯咩...(整個被寵壞)
我娘點了他最愛的鹽烤挪威鯖魚($140)
尺寸比我們想像中的略大，而且烤得十分恰好。
加上挪威鯖魚本身的油脂就很豐富，
想吃燒烤魚類的話，這道十分值得一嚐！
蔥花鮪魚軍艦捲($40)不是我點的，
我的是晶亮亮的鮭魚卵軍艦捲($60)
《元鮨壽司》大方地放了滿滿的鮭魚卵，好過癮~
覺得似乎沒有吃過癮，又展開第二輪加點XD
前面已經吃了很多握壽司了，所以改點刺身。
本來要點綜合刺身($220)的，但問了店員兩者差異後，
算算，還是多了甜蝦跟干貝的盛合刺身($420)比較划算。
這份盛合刺身我覺得非常值得！
除了擺盤、裝飾都很精美以外，
魚類用的部位也比普通握壽司更好更肥美，
又多了干貝、甜蝦這兩個高價單品。
吃了一堆生食，好像還是要來個炸物暖暖胃XD
《元鮨壽司》的野菜天婦羅($100)粉漿蠻薄的，
《元鮨壽司》的野菜天婦羅($100)粉漿蠻薄的，
炸得很不錯，但一定要趁熱吃，不然很快就軟趴趴了。
至於椒鹽牛小排($150)則算是當日唯一小雷的一品。
端上來的時候，光用看得就覺得似乎有些烤過頭，
點餐人實際上吃了之後，嗯，的確烤過頭了沒錯。
最後用道不一樣的菜式來當美好的ENDING吧~
這道懷抱著挑戰心情而點的軟殼蟹捲壽司(四切，$120)
看起來很酷，吃起來讓我們都覺得十分驚喜。
軟殼蟹炸得酥脆的口感，配上濃郁滑順的美乃滋，
乍看之下感覺頗為膩口的這個組合，
卻因為清爽的醋飯跟清甜的生菜得到了平衡。
總之這道我非常喜歡，
拖了這麼久還是要把食記生出來，
某些層面也是為了想推薦這道啦...
雖然，最大的那塊實在有些困難吃就是了...(塞)
以上，是久違的新竹縣市食記。
接下來我依然會再努力為大家多吃一點好店家的XD
《元鮨壽司》
地址：新竹市東區關新路197號
電話：03 577 0886
營業時間： 11:00 ~ 14:00 17:30 ~ 21:00
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