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《Cindy家的好滋味》產品真是越來越多樣化了,
這次要推出的是送禮、獨享兩相宜的可愛小塔>w<

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對於巧克力非常專精、屢次獲獎的Cindy妹,
作出來的每種巧克力製品都是真材實料,濃郁醇厚。
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這次的生巧克力塔,使用的是<歐可亞黑巧克力>(←點文字看詳細介紹)
其它材料有:麵粉、糖、奶油、鹽、動物性鮮奶油、伏特加等
除巧克力內含糖份外,就沒有再添加其它糖質,
所以內餡比生巧克力更細膩滑順不甜膩喔!

內餡柔軟滑順是生巧克力塔的特色,奶蛋素可食用

平時需要冰凍保存,要吃之前建議先放冷藏1~2小時,
或是離開冷凍庫的十分鐘內就直接把它吃下肚XD

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但我個人偏好不要回溫太久、沒有完全融化的生巧克力塔,
帶點冰淇淋口感的生巧克力內餡,加上香而不甜的塔皮,
一次咬下一小口,然後讓它在嘴裡慢慢融化擴散,
生巧克力的香氣跟苦甜都會發揮到極致,而且餘韻萬分。

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這次推出的兩種小塔尺寸都不大,
卻是醇濃無比,剛好適合小口細細品嘗。
巧克力塔配上無糖熱紅茶,再來一本好書,
一個人的假日午後,幸福滿足莫過於此啊...(嘆)


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不過,這回搶先試嘗時我們卻發現了個小問題,
撒上可可粉的美麗生巧克力塔,在運送過程中難免「失真」,
畢竟輕飄飄的可可粉,很容易因為晃動就散落各處,
所以開團時會針對外觀稍作調整,讓大家收到的巧克力塔更美,
不過不用擔心,最重要的內餡還是絕對美味的~

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另外一款,是喜歡酸香口味者絕對不能錯過的檸檬塔!

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要請大家稍微注意的是,檸檬塔因為使用了吉利丁,所以算是葷食喔。
其他的材料有麵粉、糖、奶油、蛋、檸檬、鹽,以及少許的白巧克力。

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我一直覺得,檸檬塔就是要酸!檸檬不酸怎麼是檸檬!
不夠酸的檸檬塔,就算再美味也還是覺得有些失落..
很讓我開心的是,Cindy家的檸檬塔就是夠酸的那種!

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新鮮檸檬做的塔餡,酸度十足又帶著清新的香氣。
酥酥的餅皮則是帶著奶油香氣和微微的甜味,
白巧克力,只能說它是個太襯職的配角,我完全沒發現XD

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檸檬塔、生巧克力塔,都有各自適合的塔皮,
Cindy妹當然不會在這種小細節上馬虎。
雖然一次推出兩種口味,但塔皮卻截然不同唷。

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因為兩種口味的塔餡都非常嬌弱卻又強烈,
為了的在運送過程中造成味道互相混淆,
堅持品質的Cindy妹最後還是只好跟大家說抱歉,
一盒只能單一口味,不能混搭出貨

蛤?如果是我會怎麼辦?
我承認,嗜酸的我會應該還是會訂檸檬塔,
然後另外再繼續敲碗期待Cindy妹推生巧克力(毆)

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最後,當然就是訂購資訊啦:

檸檬塔售價$580,生巧克力塔售價$720
一盒皆為九個,不可混裝,還請見諒。

截單日:9/6,到貨日為9/12起,
需「冷凍」保存,最佳賞味期2週

照慣例,訂購請洽Cindy,
部份新竹地區可面交免運喔!連絡方式如下:
EMAIL:cindy.sj.lee@gmail.com  / LINE:cindy.sj.lee
也可以洽詢FB粉絲專頁喔:CINDY家的好滋味
(https://www.facebook.com/cindyhousecake/)
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【特別說明】

本篇食記為友人邀約撰寫,
但內容敘述全屬本人真實心得,並未經過審稿修改唷~
對我而言,每篇食記都是賭上身為吃貨的自尊啊XD

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    陳小柔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()