娘親說，想吃港點，尤其想吃軟嫩的腸粉，
所以...我們又來到竹北的《星上星》啦！
《星上星港式飲茶》位於吳濁流路，
其實就在美食群聚的竹北光明商圈內，很好找。
可惜我們到訪時是晚上，
在陽光閃耀的白日下看起來，
挑高的餐廳門面十分氣派。
一進門，先是有著華麗吊燈的候位區。
《星上星》非常適合家族聚會，
若是想要假日前來用餐，務必要預先訂位，
否則可能得在這舒服的沙發椅上等上好一陣子了。
我們用餐的時間是平日晚上，相對悠閒許多。
之前是母親節前一周來訪，那個人潮之澎湃...
也有更適合聚餐的中型圓桌，
超過4人就可以坐圓桌了，比較舒服。
《星上星》是不收服務費的，
跟正統港式飲茶一樣，以人頭計茶資，
但跟香港、廣州比起來，NT$9實在太便宜了。
茶品有香片、烏龍兩種選擇，
當天我們選了烏龍，去油解膩好夥伴。
首先上桌的是【燒臘三拼】$499，
三拼分別是：叉燒、醉雞、燒鴨，
跟一般燒臘店的組合不太一樣。
其中最優秀的莫過於燒鴨了！
《星上星》的燒鴨皮香肉嫩，調味適中，
就連一向不愛鴨肉的我娘親也直說好吃。
叉燒厚而不韌，有入味，但不會過於甜膩，
如果偏好更甜一些，可以沾上旁邊的蜜汁。
醉雞也還不賴，酒香適中，
但跟燒鴨比起來還是遜色了些。
接下來上桌的是好大一盅的【干貝海鮮羹】
還附上道地紅醋，居然才$229！
裏頭有滿滿的湯料，而且真的吃得到干貝細絲，
還有蝦仁、蟹腳肉等海鮮，
無論分量、價格、口味都讓人覺得驚豔。
香香酥酥的【日式炸豆腐】$159
旁邊還附上一碟柴魚薄鹽醬油，
不過我覺得不沾也很好吃耶。
外皮裹著的細絲狀物體讓我猜了老半天，
看起來不像是單純的麵衣，是柴魚片嗎？
外頭香香酥酥，裏頭軟嫩燙口，
同時散發出柴魚跟雞蛋豆腐的香氣，
務必要趁熱食用，才能品嘗到它的美味喔。
我好喜歡蘿蔔糕，不只原味的客家蘿蔔糕，
加了蝦米和肉末的【腊味蘿蔔糕】($59)我也喜歡！
《星上星》的蘿蔔糕，內部細緻綿軟，
沒有過多的「腊味」，吃得到蘿蔔絲的清香。
外皮煎得酥酥的蘿蔔糕，
沾著附上的蒜味油膏，更是美味。
每道不同的港點都有各自適合的沾醬，
配錯了，風味就會少那麼一些，
所以請大家千萬不要亂沾一通啊XD
蒸籠港點陸續登場，首先是【水晶鮮蝦餃】$99
這道完全是港點中我個人最愛的品項，沒有之一！
半透明的餃皮，包著整尾鮮蝦仁，
口感Q彈、滋味鮮美，叫人怎麼能不愛。
【黃金流沙球】($70)
我常點，但每間的口味都不太一樣，
我常點，但每間的口味都不太一樣，
《星上星》的口味我覺得還算不賴。
雖然跟我在廣州吃到的比起來，
少了點鹹蛋黃的「沙」與鹹香，
但熱熱流淌而下的金黃內餡細密不過甜，
再加上炸過的外皮酥香而不油膩，
我覺得是道挺不錯的甜品。
看似樸素【蟹黃燒賣】($79)，
也是各家口味都不同的飲茶必點菜色。
《星上星》的蟹黃燒賣，個頭很不小，
三個就已經占滿整個蒸籠了。
大口咬下，發現裏頭的肉餡很紮實，
還有肉汁溢流而出，可不是用粉漿混充的呢。
外皮也不會過於軟爛，這道蟹黃燒賣，我喜歡。
光吃點心總覺得沒吃到正餐，
就來一份【臘味鳳爪煲仔飯】($119)吧！
我好喜歡港式飲茶中的鳳爪啊，
只是吸附了滿滿的醬汁的鳳爪，
雖然香，但單吃總覺得有點鹹，
做成煲仔飯再好也不過了。
加上有著獨特香氣的腊腸、肝腸，
更是提升了整鍋煲仔飯的香氣層次。
雖然鳳爪也可以單吃，
但我覺得還是要將他混入飯中，
和其他食材一起充分拌勻，
這樣一來香氣更明顯，口味也更好。
突然驚覺沒有吃到青菜，
那...來個【麻油炒川七】好了！
濃濃的麻油加上爆香的薑片，冬天最適合了~
部分餐點有大小之分，這是小份的($149)，
分量其實不算少，三、四人分享也很足夠。
終於等到娘親心心念念的【鮮蝦腸粉】$125
我覺得每間港式飲茶的腸粉都各有特色，
《星上星》的腸粉皮比較軟嫩滑溜，
裡頭大大隻的蝦仁很令人難忘。
不過醬汁口味比較清淡，我覺得不太夠鹹，
再多淋上一點兒醬油才是比較剛好的味道，
如果喜歡比較重口味一些，也可以事先請店員調整喔。
除了必點的鮮蝦腸粉以外，
當天我還挑戰了很少見的【菌菇腸粉】($79)
裡頭包著滿滿的各式菇類，還有黑木耳，
雖然是素的，但很香很好吃耶！
木耳脆脆的口感更是畫龍點睛。
這次來吃《星上星》，
發現他們多了不少獨特的創意港點，
這道【南瓜蛤蜊燒賣】($99)讓我十分驚艷。
跟一般的燒賣很不一樣，它長得很「丸子」，
吃起來口感Q彈又多汁，還有著蛤蜊的鮮美，
上頭淋的南瓜泥，微甜中帶著奶油的香氣，
乍看之下頗不搭調的食材組合，吃起來卻意外合拍。
接下來登場的是【翡翠蝦鬆包】$259(小)
這道的份量比預期中更多，
包個五份生菜蝦鬆也不是問題。
為了增加口感，當然也有碎油條跟荸薺，
但《星上星》的蝦仁給得很大方，
滿滿的碎蝦仁，看了就覺得好開心。
要包多、包少，都可以自行拿捏。
要奢侈的直接舀一大匙送進嘴裡當然也行XD
但我還是覺得蝦鬆一定要搭上美生菜，
而且生菜還得夠嫩、夠新鮮，才最爽脆好吃。
另外一道也是「蝦」到不行的新菜式，
是這有點像是月亮蝦餅的【金牌炸蝦餅】($125)
一份兩塊，份量不算大，
但酥脆的外皮裡包著的除了蝦漿，
還有好大一尾完整的蝦仁耶！
沾上附的一小碟泰式甜辣醬，又是另一種風味。
不過我個人覺得不太需要沾醬啦，單吃原味就很棒了。
其實沒啥芋頭味的【芋香排骨】$70
吃起來根本就是加了幾小塊芋頭【豉汁排骨】嘛！
吃起來根本就是加了幾小塊芋頭【豉汁排骨】嘛！
不過，【豉汁排骨】本就是我們吃港式飲茶的必點菜色，
所以雖然跟預期中的味道不太一樣，反倒成了意外之喜XD
肉質滑嫩，但又不會過度軟爛的蒸小排，
口味甘甜，且帶有豉汁的獨特香氣，很是下飯。
正餐吃得差不多了，上甜點囉！
原本只有茶餐廳才有的【冰火波蘿油】($65)，
現在在《星上星港式飲茶》也可以吃得到啦。
為了保持鹹奶油的「冰」度，
放奶油的小碟子裡頭還特地放了冰塊耶。
冰火波蘿油上桌之後，
得快手快腳的將鹹奶油夾進麵包裡，
再不顧形象的大口咬下去！
表皮烤得香酥的菠蘿麵包，
搭配裡頭冰冰涼涼、帶著鹹味的奶油，
真是會讓人一口接一口，三兩下就嗑完一個了。
熱量？吃飯的時候不要考慮這種倒胃口的事情啦XD
另外一道甜點更是十分特別，
就是這個【木桶豆花】($99)啦！
傳統豆花就是像這樣用木桶裝著的一大塊，
要吃的時候再用特殊的小平鏟，一片片薄薄挖起。
實際上來挑戰看看之後才知道，
要把豆花挖得又薄又勻，可沒想像中的容易哩。
把挖好的豆花放進碗裡，最後再添上配料。
《星上星》提供的配料是牛奶花生仁湯，
口感綿密的花生仁跟細緻軟嫩的豆花很速配呢！
豆花本身是無糖的，牛奶花生則甜度較高，
建議一開始先以純豆花為主，加上一點兒花生就好，
如果覺得甜度不夠，再依個人口味斟酌添加。
沒想到在《星上星》可以吃到這麼豆香濃郁的好吃豆花，
DIY的方式更是讓我們覺得好吃又好玩，
如果有小朋友一同用餐，更是一定愛死這道木桶豆花了！
除了小桌之外，《星上星》還有包廂喔。
隱密性十足，而且只要十人就可以了，
要求門檻並不高，很適合家族聚會、公司聚餐。
包廂裡頭長這樣，剛剛好一桌。
還有電視，如果需要用到也可以洽詢服務人員~
聚會時點菜太花時間，
直接按預算預訂合菜更方便。
如果想吃港點，當天加點即可。
《星上星港式飲茶》餐點品項多元，
口味上有一定的水準，價格也不過份，
今年母親節聚餐再來吃一次好了XD
--
《星上星港式飲茶》
地址：竹北市吳濁流路77號
電話：03 558 5517
營業時間：11:00 ~ 14:00 / 17:00 ~ 21:00
FB：https://www.facebook.com/star.hsinchu/
FB：https://www.facebook.com/star.hsinchu/
--
【特別說明】
本篇分享文為店家邀約撰寫，
本篇分享文為店家邀約撰寫，
但內容敘述全屬本人真實心得，
並未經過店家審稿修改唷~
全站熱搜
留言列表
