為了幫最愛肉肉的D先生慶生，
今天我們來到了傳說中有好多好多肉的火鍋：
《沸騰 Boiling Shabu Shabu》
《沸騰 Boiling Shabu Shabu》位於永和頂溪附近，
但離捷運站有點距離，周邊又不是太好停車，
建議大家若要前往這兒還是騎車或搭乘公車最方便。
濕濕冷冷的周六晚上，店內是人聲鼎沸啊！
而且一進門就完全浸淫在火鍋的香氣中，
吼吼吼吼我好餓~我要吃~給我肉！！(爆走)
《沸騰 Boiling Shabu Shabu》主打平價高級肉，
但我偷看到隔壁桌的海鮮盤...蝦子超大隻，感覺也很讚耶！
開始肉肉(?)之前，我要先題外話一下，
我非常喜歡《沸騰 Boiling Shabu Shabu》的整體設計，
店招牌的字體、配色都非常活潑大氣有質感，
照片也都拍得非常好，一看就覺得好美味又不會太匠氣。
《沸騰 Boiling Shabu Shabu》的湯底是要收費的，
只有最基本的昆布鍋不用收費，其它每種鍋都是$70，
像我們點鴛鴦鍋就是+$140，坦白講我覺得這有點微妙...
因為每種肉肉看起來都好好吃，
餓到快要咬人(?)的我決定全部交給店員推薦XD
慶生嘛，就幫D先生點了個高級的：
【頂級安格斯無骨牛小排】(13盎司)！
最愛羊肉的我，
則點了店家嚴選的【頂級小羔羊嫩肩】(11盎司)
點好餐之後，就先來看看醬料區吧！
除了醬料以外，也有汽水飲料可以自行取用，
但當天我們整個飽到後腦勺，非常慶幸沒有貪喝飲料XD
基本的火鍋醬/配料這邊都一應俱全，
即使現在青蔥、辣椒都貴森森，也一點也不小氣。
最特別的是，還有玫瑰鹽可以取用！
後來我們也發現，好肉肉根本不需要醬料啊~
難怪我看到不少客人拿著醬料碟，只來裝玫瑰鹽而已。
先上桌的是湯底跟菜盤。
店家非常推薦香氣十足但不會太過辣口的【蒙古香辣鍋】，
另外一款則是為了搭配小羔羊嫩肩而選的【藥膳養生鍋】。
湯底剛端上桌的時候，雖然的確非常香、
但湯頭的調味明顯比坊間淡上不少，
但這一切都是為了襯托主角的肉肉肉肉們，
讓我們可以狂吃肉肉到最後一片也不會覺得膩！
菜盤看起來很基本，但是菜菜都非常鮮美！
每一片葉子都整理得乾乾淨淨，而且品質很好，
從這點小地方可以看出店家的用心，希望他們繼續保持~
身為芋頭控，忍不住特別為了鬆軟甜美的芋頭塊加分！
好啦我知道大家等重頭戲很久了，
超超超大盤的肉肉登場啦！
放在旁邊的菜盤瞬間變得好迷你啊XD
各位吃貨，您看看這油花、這色澤，
完全不是一般店家能夠匹敵的高級肉啊！
對肉品出身的《沸騰 Boiling Shabu Shabu》來說，
安格斯、牛小排以及盎司數，絕對不會只是口號而已。
這【頂級安格斯無骨牛小排】實在太誘人了，
就連已經戒口多年不吃牛肉的我，都忍不住吃了好幾片...(掩面)
好大一片，而且其實頗有厚度耶！
這樣美味的高級肉肉一大盤總共13盎司，
無論份量或肉質都遠勝不平價的西X牛排嘛。(毆)
輕涮之後，真的是入口即化、潤而不膩。
至此我才明白，為何《沸騰 Boiling Shabu Shabu》的湯頭較淡，
因為這樣才能嚐得到高級肉品的香甜原味，不會都只吃到麻辣調味。
我的這盤【頂級小羔羊嫩肩】也不惶多讓，
雖然吃起來沒有無骨牛小排那麼油汁豐潤，
但是依然十分軟嫩順口，有羊肉香又沒有過重的羶味。
羊嫩肩的盤子比無骨牛小排略小一些，
厚度也略薄，但是排列得更覓更滿...
吃完之後才發現我點的這一盤也有11盎司XD
羊肉片跟藥膳湯底真是絕配啊！
清爽的湯底襯托出小羔羊的鮮嫩，
讓我們兩個總共狂吃了超過20盎司的肉，
卻還是一點都不會覺得膩耶...(吃不停)
除了我們自己點的肉盤以外，還獲得招待的黑毛豬一小盤。
《沸騰 Boiling Shabu Shabu》實在是很大方的店家，
沒有什麼壽星、特約等條件，招待就是招待，大家都有XD
而且招待品項還會隨著當天點餐內容調整，
我們點了牛肉、羊肉，所以招待的就是豬肉，
隔壁桌點了海鮮跟豬肉，店家原本要招待牛肉，
但是因為客人不吃牛，就更換成其它肉品...
是有沒有這麼大方又貼心啊！
這個豬肉也好好吃！油脂比例恰到好處，
口感較有嚼勁，但是一咬下去是肉香滿滿~
副食點了D先生喜歡的王子麵，還有我喜歡的烏龍麵~
烏龍麵剛上桌的時候，還沒完全退冰而結成一塊，
看起來不太起眼，但一下鍋煮就會膨脹起來，
吸飽湯汁後變得又Q又軟，配上肉肉超讚的！
嘿嘿嘿，是不是光看就覺得超美味呀？
這碗叫做藥膳羊肉乾拌烏龍麵XDDDD
雖然吃完這麼多肉肉已經滿到天靈蓋，
看到明治的冰淇林還是忍不住拿起了冰勺...
反正今天都要破戒了就一起破吧！(自暴自棄)
《沸騰 Boiling Shabu Shabu》的冰淇淋好好挖~
不會硬梆梆的，一副怕人吃的樣子，
而且居然還有我很喜歡但很少在餐廳遇見的芝麻口味！
只能說實在名不虛傳，這一餐我吃得好過癮啊>////<
《沸騰 Boiling Shabu Shabu》
地址：新北市永和區福和路288號
電話：02-2928 2598
營業時間：11:00 - 23:00
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【特別說明】
本篇分享文為店家邀約撰寫，
本篇分享文為店家邀約撰寫，
但內容敘述全屬本人真實心得，
並未經過店家審稿修改唷~
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