新竹遠百周邊有許多各具風格的下午茶、早午餐，
這次到訪的《WE CAN》美義餐廳，正是其中之一。
《WE CAN》位於西門街上，
就在救國團西門研習中心對面，
超適合從大成街、文昌街一路逛到大遠百後，
再到這邊歇歇腳，一邊用餐一邊分享戰利品。
一走近，立刻就被造型特殊的店門吸引了，
心智年齡跟小朋友差不多的D先生，
一直想去試轉看看大門下方的把手，
但是怕被我揍礙於形象只好勉強忍住...
但是
有咖啡、有啤酒、有WIFI，
而且最後點餐時間到晚上11:30！
除了假日逛街順便享受早午餐或下午茶，，
平日下班後來這邊小酌一杯也很適合。
室內裝潢走粗獷中不失細膩的工業風路線，
看得出來無論桌椅或是小飾品，都是經過精心挑選的。
我好喜歡店內最深處的整片手繪壁畫！
可惜那邊一直有其它客人，看來不是只有我愛它XD
來看菜單吧！
有排餐、有飯、有麵、有輕食，
也有咖啡、甜點以及各種飲品和小點，
種類還蠻豐富的，從早到晚通通OK啦~
除了菜單上的品項以外，
店家也不定期會推出新餐。
【嫩煎雞腿起司鬆餅堡】感覺很威耶...
但經過帥氣的店員親切又詳細的介紹之後，
我還是決定這次初訪要先挑戰店家的「特色餐」。
主食可以升級套餐，
只要再加$50就有湯跟可以無限暢飲的紅/綠茶，
但我發現，紅茶換成單點飲品可以折抵$50，
等於只要付主餐+飲料的金額，湯就免費！？
那當然是要升級成單點飲品啊哈哈哈哈~
當天的湯品是我個人非常偏愛的番茄蔬菜湯，
好啦，只要是番茄口味的食物我都好喜歡XD
食材很簡單，就是番茄＋新鮮蔬菜＋香料，
但非常清甜又有著微微酸爽，很開胃呢。
接著，端上來的是【海鮮Gumbo】($350)。
啥是Gumbo？據說是一種濃湯，
裡面有很多很多海鮮，還有麵包可以配...
所以我猜想應該是像巧達濃湯那樣的東西吧！
殊不知，完全不是那一回事XDDDDD
Gumbo大多翻譯成秋葵濃湯，
是一道源於美國路易斯安那州南部的菜式，
用秋葵、洋蔥等蔬菜，和香辛料一起煮成濃湯，
其中也包含了肉類或是海鮮，還有一些米飯，
是一道味道濃重、帶點微辣的調味湯菜。
↑↑這些是我回家後查到的資料↑↑
↑↑這些是我回家後查到的資料↑↑
至於實際食用心得，我只能說，非常非常驚艷！
煮得軟綿的各種蔬菜，甜味完全都釋放出來了，
香辛料的獨特香氣將各種食材通通融合在一起，
微微的辣度，意外地反而讓整體吃起來更加爽口？！
毎口滿滿的湯料，吃起來真是爽度滿點。
裡頭還加入了少許的米飯，可以配著一起吃，
既能增添飽足感，又不至於把湯汁吸得太乾。
同時旁邊還附有兩大片起司軟式法國麵包，
這麵包只有塗上少許蒜味奶油，略略烘烤過，
又香又軟，其實單吃就已經很好吃了。
但沾上微辣的濃湯、配著湯料一起吃，
吸飽了湯汁之後的麵包更美好啊啊啊啊>w<
我跟D先生都覺得這道神秘的特色餐，真是太美好了！
冷冷的冬天，Gumbo吃得我們整個身心靈都暖啦~
另外一道特色餐，
是超級瘋狂的【楓狂鬆餅雞】($340)
這道特色餐，瘋狂的不只是它的食材搭配：
炸雞+鬆餅+大量楓糖漿，再加上生菜沙拉。
份量之巨大也是讓我們傻眼的瘋狂啊！
蛤？光是這樣看不出來有多瘋狂？
讓我們請出非常驚恐的D先生當比例尺...
光是一塊雞排，就已經將近男生手掌大了，
這一份居然有四大塊炸雞，還有一整個鬆餅！
至於鹹香的炸雞搭配上甜蜜的楓糖，
吃起來口味到底如何？
其實，沒有想像中的那麼怪異，
反倒還讓人覺得這口味十分熟悉...
D先生：「啊就蜜汁雞排啊！」
沒想到D先生居然瞬間突破盲點，
原來這種組合我們早就吃過惹XDDD
但不同的是，《WE CAN》不是一般的蜂蜜，
而是具有獨特香氣，也沒那麼甜膩的楓糖漿，
搭配上酥脆多汁的炸雞，更令人欲罷不能。
再搭上甜甜香香的鬆餅，又是另一種不同的口味，
即使我這個不太嗜甜的人，都忍不住沾上大量的楓糖漿，
更不用說螞蟻人們會有多愛這道餐點了。
除了有獨特又美味的特色餐點以外，
《WE CAN》的飲品也很值得一試，
尤其是店家力薦的水果茶，
果然喝起來的味道跟坊間不一樣。
柑橘類的果香，加上香而不澀的紅茶，
還有一種熟悉的甜酸...
自認舌頭頗敏銳的我試了半天，
還是喝不出來到底加了啥，
若是哪位高手有去嘗試看看，
可以跟我分享一下心得嗎XD
另外一杯單點飲品，我們選了溫暖的【焦糖鮮奶茶】。
喝起來焦糖香氣十足，但不會過於甜膩，
綿密的熱牛奶中有著淡淡茶香，很溫柔、很順口。
飯後甜點則是新竹非常少見的手工【胡桃派】，
我今天完全就是來挑戰各種特色餐點的！
自製的派皮上面有著滿滿的胡桃餡料，
除了堅果類經過烘烤散發出的香氣以外，
還有著甜甜的焦糖蜜香，是螞蟻人的愛！
派裡面的胡桃多到連切都有困難的程度，
最後是乾脆直接拿起來大口咬，超過癮XD
剛吃的時候覺得餡料稍微偏甜了些，
還好派皮是不甜的，鮮奶油也很清爽，
吃到後面派皮較多的部分就比較剛好。
當天的另外一款手工甜點是巧克力派，也好誘人...
可惜我們已經吃得飽飽飽，只好下次再來挑戰！
到訪的時候剛好是情人節前夕，
只要情侶來用餐並且合影，就可以有神祕小禮物，
於是我們獲得了吃太飽肚兒圓圓的拍立得一張(羞)
至於神祕小禮物到底是什麼...
嘿嘿嘿，我只能說，保證讓你喜出望外臉紅心跳~
挺著飽肚回家之前，總是得先去「放水」一下，
於是我這才發現《WE CAN》就連洗手間的佈置也很用心，
刻意弄成粗曠的工業風，和餐廳內外都非常有整體感。
男生小便斗前方還特地放了「養眼的」...
D先生表示：「Good Job！(眨眼)」
D先生表示：「Good Job！(眨眼)」
哼哼，女性同胞們別吃醋，
蹲式廁所前面也是有好風景的！
這次在《WE CAN》用餐，
讓我嚐到了很多第一次見識的特色美食，
也體會到店家對於各種小細節用心講究，
下次跟好姐妹們到新竹逛街時，
又有新據點可以吃吃喝喝LDS啦~
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《WE CAN》
地址：新竹市西門街129號
電話：03-5278327
營業時間：11:30 - 0:00
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【特別說明】
本篇分享文為店家邀約撰寫，
本篇分享文為店家邀約撰寫，
但內容敘述全屬本人真實心得，
並未經過店家審稿修改唷~
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