(那天炒的忘記拍了，照片請讓我過幾天再補XD)


辣炒年糕是韓式料理的經典菜色，
不過我家比較沒吃辣，個人也不大愛偏甜的韓式辣醬，
所以今天的食譜並不是「韓式辣炒年糕」，
而是(懶人風的)「韓式泡菜炒年糕」囉~

材料：
‧韓式泡菜適量。
‧韓式條狀年糕一包，賣場皆有售
‧高麗菜少許。
‧豬肉絲少許。

作法：
1.倒少許油，將豬肉絲下鍋炒至變色散開
2.加入切好的高麗菜稍微拌炒
3.泡菜連同湯汁豪氣的倒下去！
4.拌勻，加入一碗水後再拌勻
5.把硬梆梆的年糕條丟進去，持續拌炒
6.湯汁收乾變黏稠後，稍微調味即可起鍋~


PS.
‧高麗菜&豬肉絲都是現成的，沒有也不要緊
‧步驟4水量請斟酌增減，以蓋過年糕3/2為原則
‧放入年糕後記得一定要持續拌炒，以免黏鍋
‧泡菜很重口味了，最後調味前一定要先試吃唷
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    陳小柔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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