首先要謝謝親愛的大帥哥舅舅，
分給我這~麼肥美的螃蟹&蟹膏，
不好好料理一下就太對不起可愛的螃蟹了XD

既然是懶人料理，當然要善用手邊的調理醬包囉！
材料：

‧泰國帶回來的海鮮酸辣湯醬料包
‧泰國帶回來的酸辣泡麵
‧水煮螃蟹&蟹膏
‧吃剩的蔬菜湯一小鍋

作法：

‧蔬菜湯加點水稀釋，加入泰式酸辣湯醬料1/2包
沒有蔬菜湯當然也行，就用開水+蔬菜+醬料下去煮吧！

‧然後放入「整隻」已蒸熟的螃蟹下去稍微燉煮。
不切也不分解，因為我不想在喝湯吃麵的時候吃到螃蟹碎殼...

‧一邊煮一邊偷吃，如果覺得味道不夠，就再酌量加些醬料。

‧煮得差不多的時候，撈起螃蟹放一邊，
然後把泰式酸辣泡麵的醬料包跟麵體通通丟下去XD

‧起鍋，開動！喝湯吃麵啃螃蟹！！

PS.
1.基底蔬菜湯的作法可參考【食譜】義式番茄蔬菜湯
只是沒放番茄罐頭，比較清淡也比較容易加工變化

2.我用的是今年去泰國的時候帶回來的海鮮酸辣湯醬料包，
但其實台灣有不少超市都可以買得到類似的產品，很方便。
如果友人去泰國，可以請他帶些醬料包回來囤積，便宜又美味！
(延伸閱讀：【Thailand】戰利品，滿滿滿載！)

3.基本上，只要是海鮮類都可以用同樣的作法弄，
反正冰箱裡頭剩啥就丟啥，這才是懶人主婦的料理精髓啊！

以上。

冷冷濕濕的冬天，來碗酸酸辣辣的熱湯真是至福啊 爽
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