有的時候，就是會想吃這種中式餐點嘛！
剛好D先生沒有吃過《開飯》川食堂，
就趁著約會日來大吃一下囉~
當天我們用餐的分店是新竹巨城店，
用餐時間是平日下午兩點的怪時間，
所以非常悠閒，不用像假日那樣人擠人。(開心)
雖然是川菜，但裝潢走時尚路線。
那時候其實除了我們還有幾組客人，
只是剛好圓桌這邊都沒有人坐XD
濕紙巾上這隻貪吃的胖熊貓超可愛的！
(D先生：你果然都喜歡一些長相奇怪的東西...)
做成乾辣椒形狀的筷架也超可愛的！
我們還拿起來研究它到底是什麼材質XD
兩個人，那就點【兩人開飯】囉！
更清楚的菜單請直接上官網看吧：
不過因為兩人開飯套餐選擇有限，又不能加價換購，
沒關係，我單點！就是要吃到心心念念的【流口水雞】！
充滿堅果香氣，微麻微辣的醬汁是本道菜色的精髓，
配上嫩度適中的雞肉，層次豐富，讓我吃了一次就念念不忘。
雖然價格不低(單點$320)，可是份量很足，我覺得還算合理，
吃不完的打包回家，煮點麵條、燙點青菜拌了吃，也很美味。
【二刀白肉】所謂二刀肉，就是靠近豬後腿的那塊肉，
有足夠的油脂又沒有三層肉(五花肉)那麼油膩，
這種類似蒜泥白肉的作法非常好吃，無法不配飯啊~
還好《開飯》川食堂的白飯是可以續的，
一開始會先給你一小鍋，不夠可以請服務人員續。
要不是菜色太豐富，其實光【流口水雞】我就可以吃一鍋飯了...
這兒【老皮嫩肉】其實皮不老，
但是內裡的雞蛋豆腐真的非常非常非常嫩，
上菜的時候就看著它們一直搖一直搖，超可愛der~
吃起來也很不錯，沾醬不沾醬我覺得都好吃。
【黃金美人腿】其實就是鹹蛋黃+茭白筍，
我記得第一次吃到這種組合就是在《開飯》，
後來就...學到了，回家自己做XDDDD
但老實說，《開飯》川食堂的還是略勝一籌，
我想是因為他們的茭白筍有先過熱油，
比較不會出水，也可以更好的沾附鹹蛋黃。
因為總覺得都是雞肉，本來主菜想點【魚香肉絲】的，
但後來還是選了店員推薦的【梅汁二弄雞】。
聽專業的建議果然是對的，這道好好吃好下飯啊~~
以雞腿肉為主的雞肉塊跟梅子一起拌炒，
既有醬油的香氣，又帶著微微酸甜甘，
非常特別又好吃，是本日僅次於口水雞的強者！
盤子上雖然畫有可愛的辣椒圖樣，
但其實這道一點點也不辣喔！
就算是不敢吃辣的人或者小孩子，
來《開飯》也絕對不會餓肚子的啦，
只是大家在點菜前可能要稍微討論一下而已。
雙人套餐還有附兩杯飲料，
我們選了【老舖紅茶】&【翡翠冬瓜】，
都是很古早味的飲料，不算特別，
但跟整體菜色蠻速配的。
事隔多時再訪《開飯》川食堂，
口味依然讓我很滿意，
只不過這樣吃下來要價一千多，
實在不是平易近人的價格，
只能適合偶爾來聚餐一次呀>"<
最後，順便也附上多年前的初訪食記：
【食記】台北京站《開飯》川食堂
【食記】台北京站《開飯》川食堂
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新竹巨城《開飯》川食堂(巨城店)
地址： 新竹市東區中央路229號(巨城7樓)
電話：03-515 2152 (建議事先訂位)
營業時間：11:30-22:00
電話：03-515 2152 (建議事先訂位)
營業時間：11:30-22:00
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