嘿嘿，趁著北上出差暫居板橋，
我又去平價美味的《八八食堂》報到啦！
這次帶了新朋友來吃《八八食堂》，
雖然是平日，但晚餐時間依然是一位難求。
去了一趟日本，完全解禁重回牛肉懷抱的我，
第一道點的就是上回沒吃到的【炙燒牛小排】！
去骨牛小排，刷上鹹香帶點甜的照燒醬，
烤得外表焦香，內裡卻是柔嫩的粉紅色。
油脂豐厚、口味濃郁，很適合下飯。
下一道也是比較重口味的【明太子雞翅】，
雞翅去骨後，塞進明太子餡料小火慢烤，
表面也一樣刷有濃郁的照燒醬汁。
光看這側面的豐滿度，
就知道裡頭塞了多少餡料！
一咬下，馬上滿口都是彈力十足的魚卵，好過癮啊~
《八八食堂》大手筆的放了好多的醃漬明太子，
保證吃得到辛子(辣味)明太子最著名的鹹、香、辣！
呼~連吃兩道重口味的，先來碗味增湯休息一下。
《八八食堂》的味增湯雖然是附贈的，不用錢，
喝完還可以續，但裡頭可不只是海帶、豆腐跟蔥花，
而是喝得到海味、吃得到魚肉，真的很大方！
接下來是【鮪魚蝦卵手卷】，
好滿好滿的醃漬蝦卵，看了就心情好，
而且底下的鮪魚不是罐頭，是貨真價實的鮪魚刺身！
可惜的是，因為蝦卵是醃漬品，
整體來說偏鹹了些，但真是很過癮啊。
相較之下，【蘆筍蝦手卷】就清爽得多。
好大一隻蝦躺在上頭，只好抓起來剝完殼再放回去XD
沒有太多繁複的調味，吃得到鮮蝦&蘆筍的清甜。
雖然我最愛生食，不過既然帶了新朋友，
還是要來一碗【札幌味增拉麵】囉。
配料有三大片軟嫩的叉燒肉、半顆半熟蛋、筍乾等，
這樣一碗拉麵只要一百多，真的很划算啊！
店家自己熬製的湯頭雖然沒有鮮豔的色澤，
但也沒有高湯粉的「化學味」，吃完不口渴，
像我這種對於味精比較敏感的人，感覺格外明顯。
要有健康的身體，才能夠盡情享受美食呀~
上回吃了彩虹卷之後，
我就一直對於《八八食堂》的卷類念念不忘。
這回再來挑戰不一樣的：【夏威夷捲】
最近食量大不如前的我，
光這一份夏威夷卷就可以讓我滿到額頭啦~
不是我誇張，你看看這捲有多長！！！
據說之所以稱之為【夏威夷卷】，
是因為它使用夏威夷人的古法來料理魚類，
主材料是鮭魚，沒有鳳梨啦XDDDDD
《八八食堂》將鮭魚稍微醃製過之後稍微炙燒，
裡頭加上小黃瓜、酪梨等，再淋上微辣的醬汁，
先是會吃到醬汁的辣和炙燒鮭魚的軟嫩鮮甜，
然後是內層醋飯和小黃瓜的清脆爽口。
雖然有附上哇沙米，但其實根本不需要XD
但是重頭戲這個時候才正要登場！
這次吃的是比【天使紅蝦丼】更平價的【八八御膳丼】，
但好大一碗丼飯上，依然滿滿鋪著十幾種海鮮料，
主要差別只有少了天使紅蝦跟海膽，還是很澎派啊！
生魚片超大塊，《八八食堂》給料從不手軟。
鮪魚、紅甘、章魚、干貝、花枝、鰻魚...
光是這些生料，就遠遠超過$398的售價了啦！
還有底下份量不小的醋飯，跟黑豆等日式小菜，
每次來《八八食堂》，都覺得她們的丼飯真的很誇張。
我好喜歡這個炙燒鰻魚喔！
肉質細緻，還帶著淡淡的炙燒香，
調味不會過重，吃得到鰻魚本身的鮮味。
雖然《八八食堂》沒有高檔氣派的店面裝潢，
所在位置又離捷運站有一小段距離(走路約十分鐘)，
但每次來訪，都讓我覺得物超所值到忍不住替老闆擔心XD
如果是喜歡生食的吃貨們，絕對不能錯過這間平價好店啊！
最後，附上之前初訪的食記讓大家一併參考囉↓↓↓
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《八八食堂》
地址：板橋區新北市中山路一段273號
電話： 02-2952 3398 (建議事先預約)
營業時間：11:30~14:30，17:00~21:30
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【特別說明】
本篇分享文為店家邀約撰寫，
本篇分享文為店家邀約撰寫，
但內容敘述全屬本人真實心得，
並未經過店家審稿修改唷~
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