天氣一轉涼，就好想要吃熱騰騰的火鍋嘛！
而說到火鍋，最重要的就是好多好多的肉肉囉>///<
這次跟友人一起來到板橋車站附近的《品川精緻鍋物》，
所在位置交通不算方便，但是價格不貴品質卻很優秀，
被我列為板橋在地人才知道的「巷子內」私房好店！
《品川精緻鍋物》的裝潢以木質為主，
走簡約的日式風格，和一般的火鍋店不太一樣。
就座之後，第一件事情就是選擇湯底種類，
而六種湯底裡，絕對必點的就是超特別的「南瓜牛奶」！
雖然要加收$50元，但用新鮮南瓜熬製的湯底實在美味啊~
從菜單上的貼心提醒，
就可以想像得出南瓜湯底到底有多真材實料...
不要不信邪，它真的濃郁到很容易燒焦啊XD
接著就是選擇主餐類型囉！
《品川精緻鍋物》非常大方，
只要是點兩份主餐就再送一盤肉品，
所以老饕都知道，最好是點一份肉類、一份海鮮，
再加上送的肉品，就通通都可以吃到啦XD
接下來到自助區取用醬料、餐具吧！
像這種有特殊湯底的店家，
我個人覺得大多都不太需要額外沾取醬料，
請大家取用時自行斟酌避免浪費囉。
飲料跟冰淇淋也是可無限享用的自助吧。
湯底跟菜盤上桌囉！
除了必點的招牌南瓜牛奶湯底，
另外一款，我選擇了香而不辣的孜然蒙古湯底，
一端上來就滿室生香，令人口水直流啊~
雖然是連續幾個颱風來襲之後的菜價高漲期，
《品川精緻鍋物》菜盤中的青菜，依然是新鮮漂亮。
如果真的就只想要吃很多肉肉不想吃菜的話，
附餐菜盤也可以更換為肉品喔！
不過坦白說，《品川》的肉盤份量真的很紮實，
建議還是不要亂更換，不然會吃肉吃到怕...(真心)
菜盤中最讓我驚喜的，就是這超少見的養生好物：「大葉杉藻」
這種海藻只要稍微燙一下就可以吃了，富含膠質很美味唷！
很快的，肉肉也上桌啦！！！
不得不說，《品川》真是超懂吃貨心的，
猶豫不決時點【綜合牛肉拼盤】就對了！
拼盤有牛五花+牛雪花+牛小排三種牛肉，
總共12oz，價格居然只要$360！
你看看這油花、這肉片厚度...完全的物超所值！
迫不及待地先用南瓜湯底涮一片來吃吃看。
南瓜湯底的味道出乎意料地清爽，
是淡雅的天然香甜，跟西式南瓜濃湯截然不同。
搭配上油脂較多的牛五花，反而有解膩之效耶~
牛五花不愧是我的最愛(←喜歡肥肉)，
搭配上孜然香氣濃郁的蒙古湯底也很適合，
但我還是覺得南瓜牛奶湯底搭配肉品更令人驚艷。
牛小排的品質也很不錯，厚度夠卻不過韌，
油脂量也比較少，適合怕肥肥的食客們。
噹噹！又有兩盤肉肉送上桌啦~
大家還記得我一開始說的：
點兩份主餐就再送一盤肉品這件事情吧。
但這份量...老闆，你是送錯成單點的肉盤了嗎？(驚)
我的套餐選擇搭配的是【小羔羊雪花】($300)
《品川》的肉類全部都是「非」重組的肉品，
形狀會和平常看到的不太一樣，大小也每次都會有點落差，
所以肉盤都一律是以重量計算(160g)而不是片數喔。
非重組的羊肉雖然比較小片點，
但即使退冰了也不會散開。
光看這紋理就知道一定好吃啊啊啊啊~
燙過之後還是保持原有的形狀，
而且口感帶著點Q度，超讚的啦！
搭配上滿滿南瓜纖維的南瓜湯底，別有一番風味，
雖然我還是覺得羊肉就是要配蒙古湯XD
光是套餐肉盤就已經讓人十分滿足了，
更別提還有兩份套餐加送的肉肉一大盤。
前面已經有了牛肉、羊肉，
贈送的肉品當然就是要選擇豬肉啦！
雖然是贈送的肉品部位是依當天狀況隨機決定的，
但來《品川精緻鍋物》，實在是吃不到廉價肉片耶！
贈送的豬肉肉盤一樣是非重組的原生肉，
品質、厚度、新鮮度也都沒有縮水。
明明知道豬肉要全熟，但看這美麗的粉紅色澤，
還是讓我好想提早撈起來大口吃掉啊~~
豬肉厚度夠，吃起來很有口感，
而且有著明顯的肉味，混著蒙古湯底的孜然香很是不賴。
難怪不吃牛羊的客人，會專程來這兒吃豬肉呀~
但我個人還是最最推薦【小羔羊雪花】啦！
雖然本行目的就是為了優質大份量的肉盤，
但身為一個海鮮控，還是忍不住加點了海鮮...
來《品川》吃火鍋真是太適合我這種任性鬼了，
愛怎麼點就怎麼點，即使主餐全部選了肉，
只要加$69就可以再加選兩種海鮮啦啦啦！！！
吃火鍋就是要點蛤蜊啊！居然還有生蠔不點怎麼行！(立刻決定)
蛤蜊新鮮到一個放在盤子裡會亂噴水嚇到我的程度，
而且是每顆都活的！！！稍微燙一下就開了，
沒有一顆是自閉兒，也都吐砂吐得很乾淨，
個頭不算特大，但肉質飽滿鮮味十足，
讓我默默決定下回到《品川》要來挑戰海鮮盤！
生蠔我沒燙很久，看到表面變白就撈起來吃掉了，
最中心還是半生熟，但是一點都不會臭腥，非常鮮甜！
不過...對不起...我顧著吃...
忘記拍到生蠔燙好之後的照片了...(跪)
總體來說，《品川》的湯頭、肉品、海鮮都很優秀，
而且贈送的肉盤之大氣，更是讓我十分傻眼！
雖然所在地的交通比較沒那麼便利，
但這品質、這份量、這價格...
我願意特地從捷運站飆Ubike去吃火鍋啊~~
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《品川精緻鍋物》
地址：新北市板橋區大仁街61號
電話：02 8965 4759
(平日白天店內無人接聽電話，建議FB線上預約)
營業時間：
平日 17:00 - 24:00
假日 11:00 - 24:00
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【特別說明】
本篇分享文為店家邀約撰寫，
本篇分享文為店家邀約撰寫，
但內容敘述全屬本人真實心得，
並未經過店家審稿修改唷~
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