這間位於巨城附近民生路上的《淺草屋》，
沒有高檔裝潢，也沒有奢華的食材，
但憑著家常好口味以及不怕人吃的豪氣，
多年來一直在巨城周邊這一級戰區屹立不搖。
我有一陣子常常經過這一帶，
卻是到最近才終於有機會去嘗試看看，
結果發現《淺草屋》這間老字號吃到飽，
跟我原本以為的很不一樣！
店門口放著整本附有照片的Menu，
入座前，我仔細翻了翻，
發現菜色種類比我想像中的更多元。
除了基本的生魚片、握壽司、花式壽司以外，
還有多種燒烤&炸物。
而且不只是日式，很台式的鹹豬肉也有耶。
甚至還有多種蒸煮炒菜，簡直像是來到快炒店。
放完農曆春節第一天開工的平日晚上，
我大約七點抵達，已經有幾桌客人正在用餐了。
跟我一樣在春節期間連續大魚大肉之後，
第一天開工就到吃到飽報到的吃貨們還不少嘛XD
餓了餓了，先點餐吧！
每張桌放的的點菜單都已經寫好桌號了，
只要在想吃的品項上畫好數量，整章交給服務人員即可。
飲料是汽水機無限暢飲，基本上就是那些品項。
真正的重頭戲在這個：生啤無限暢飲！！！
底下有啤酒杯，自己裝，要喝多少都可以。
D先生初次挑戰啤酒機，
結果幾乎整杯都是泡泡XD
後來乾脆請服務人員幫我們再裝一杯，
果然專業的就是不一樣，哈哈哈哈。
不喝酒，也不想喝汽水飲料的話，
啤酒機旁也有熱的無糖麥茶。
裝好啤酒回到座位上，菜已經來啦！
因為我一向是個照心情點餐，冷熱交替吃的怪咖，
所以這次還是照餐點類型來介紹好了，
圖文順序不等於點餐/出餐順序嘿。
畢竟是冬天，吃生食前還是想先暖暖身。
【味增湯】裡頭有著不少豆腐、海帶芽、蔥花，
我喜歡這種很多料的味增湯，喝得蠻開心的。
今年第一次吃到的【鮭魚卵手卷】！
雖然是平價的吃到飽，但用料很大方耶。
話說我之前去某高級飯店吃把費，
鮭魚卵手卷的鮭魚卵還放得比這個少咧...
醬汁本來就鹹鹹甜甜的【浦燒魚手卷】，
內裡還灑有粗粒花生粉，其實算是台式口味，
但還不錯吃，我想大小朋友都會喜歡。
《淺草屋》提供的生食蠻基本的，
以最受大眾歡迎的鮭魚、鮪魚、旗魚為主。
另外還有旗魚生魚片、黃金魚片、甜蝦，
以及包括牛蒡絲、泡菜、海蜇皮等各種冷盤小菜。
【綜合生魚片】一份只有7片，
每次的種類都不一定，看師傅搭配。
如果人多可以一次多點幾份不同口味的生魚片，
才不會端上來卻發現沒有自己想吃的品項。
【綜合握壽司】也是一樣，一份4個，種類隨機。
師傅怕我們兩個人打架，每種口味給了兩個XD
而且很貼心的讓生魚片&握壽司都沒有重複喔！
相較之下，【水煮蝦】的份量多上不少，
看來廚師深知客戶們的用餐習慣&喜好，
哪種菜色的分量該多、哪種可以少量多次，拿捏得很不錯。
鮮甜的水煮蝦，不會粉粉的，
每隻都很漂亮很好剝，
我喜歡一口氣通通剝好，
再悠閒地沾著芥茉醬油吃，很過癮。
既然有啤酒，我就想要來個【鮮味海蜇絲】XD
《淺草屋》海蜇絲顏色偏白，調味不會過重，
跟榨菜一起涼拌的口味很清爽，不配啤酒也好吃。
各點一份來試口味的【府城蝦捲】&【香菇唐揚】，
我覺得《淺草屋》的炸物都很有水準，炸得又香又酥，
麵衣薄薄的，而且還可以每種只點一個，讓我很開心。
像是我跟D先生都很喜歡的【黃金柳葉魚】，
也是麵衣好薄好薄，跟鹽酥雞攤的截然不同。
而且每隻都有滿滿滿滿的魚蛋，吃起來超幸福~
【揚出豆腐】也是外酥內嫩而且塊塊完整，
唯一美中不足的是上頭淋的醬油膏有點兒偏鹹。
那天同事才在講，
不知為何新竹的吃到飽沒幾間有炸蝦，
我就在《淺草屋》吃到【炸蝦天婦羅】啦。
麵衣厚度OK，酥脆不油膩，
我覺得不輸給響食天堂耶。
很不怕人吃的《淺草屋》，上菜速度十分快，
除非人多，不然分批點，慢慢吃，
才可以享用到新鮮上桌、熱騰騰的料理。
炸物中最讓我驚豔的是【雞肉串揚】，
雖然總體口味偏台式，搭配的也是番茄醬，
跟預期中的日式串揚不太一樣，但非常好吃。
薄而香酥的麵衣裡頭裹著的是雞胸肉，
但火侯一沒拿捏好就會變得乾柴的雞胸肉，
《淺草屋》的師傅將它炸得鮮嫩多汁，
好吃的炸物配上生啤酒真是太過癮了！
【醬烤魷魚】其實醬沒有很多，吃得到原味，
跟我一樣喜歡芥末醬油的人，也可以自行更換口味XD
重點是這魷魚超肥、超厚，根本軟絲等級！
據說年假期間，在觀光區每隻烤魷魚居然要價$160...
D先生你還不多吃兩盤！吃兩盤很快就回本了！(毆)
【香烤雞心串】外表看起來不太起眼，
但一口咬下多汁又不腥，也是令人驚呼的好吃。
平日晚上人潮不多，就不會有兩小時的用餐限制，
我覺得可以主攻串燒炸物，一邊享受餐點，一邊喝酒聊天。
相較之下，【孔雀貝素燒】就遜色了，
不過一方面可能也是因為我本來就不喜歡這種冷凍貝類，
總覺得不管怎麼處理，都會有種獨特的內臟腥味Orz
還好【鹽燒鯖魚】瞬間又讓師傅扳回一城，
油脂豐富的鯖魚，刻意用小火烤得香香酥酥，
雖然少了溢流而出的油汁，但卻是另一種美好。
一開始，我照平常吃魚的習慣，
想把魚肉挖起來吃，結果沒想到...
《淺草屋》烤鯖魚居然是去骨的！
雖然頭段還是難免有些細刺，吃得時候要注意，
不過烤得香香酥酥的尾段，可以直接拿起來啃，超過癮！
除了燒烤與炸物以外，
《淺草屋》的熱炒類表現也十分優秀。
不過份量都挺不少，想要通通吃上一輪，
得多糾幾個人一起來挑戰才行XD
這道看似十分家常卻很考驗功力的【炒牛肉】，
十分軟嫩，調味也不會過重，比一般熱炒店還好吃是怎樣！
這道【鮮炒台南鱔魚】酸甜適中，
意麵上頭鋪著滿滿的鱔魚，一點兒也不小氣，
而且吃起來還真有台南街邊小攤的味兒XD
我很喜歡的【橙汁排骨】，用的是豬小排，
先炸過之後再裹上橙汁，甜而不膩，
邊邊帶點香酥，又不會過老而咬不動，
雖然份量不少，我們還是一口接一口的啃光光了。
突然發現一整餐都是大魚大肉，
只好點個【綜合沙拉】，青菜水果一次解決XD
《淺草屋》就連沙拉也很豪氣，好大一盆啊。
雖然飯後還有冰淇淋可以當甜點，
但已經飽到天靈蓋的我，實在吃不下啦...
特約廠商還蠻多間的，但我忘記問折扣數了Orz
總之若是要來用餐，記得攜帶證件才可以有優惠喔。
總體來說，《淺草屋》是比較偏台式的日本料理，
大概是用餐時間是冷颼颼的冬天，
我覺得熟食比生食更讓我驚豔，
尤其是炸物&串烤類，樣樣都好吃，
配上無限暢飲的生啤酒，更是過癮。
熱炒類也很優秀，下回如果一群男生想要喝酒吃飯，
與其去快炒店，不如到有啤酒喝到飽的《淺草屋》也許更划算喔！
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《淺草屋》
地址：新竹市民生路133號
電話：03-5323365
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【特別說明】
本篇分享文為店家邀約撰寫，
但內容敘述全屬本人真實心得，
並未經過店家審稿修改唷~
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