近一兩年，新竹開了不少此類小巧但溫暖的居酒屋，
住在新竹的夜貓族終於有更多選擇了！
上周，趁著幫D先生慶生的名目，
我們來到了位於新竹市南大路的《云日式串燒居酒屋》。
這兒距離新竹後火車站走路不用五分鐘，附近也有後站停車場，
搭火車、公車都可以，開車的話也不用煩惱停車問題，頗為方便。
雖然店面不大，但看得出來店東在裝潢上很是用心，
就連騎樓人行道，也下重本舖上了木質地板，
濃濃日式風情在附近的小吃餐飲店家中十分顯眼。
店內有一般座位，也有吧檯。
空間說大不大、說小也不小，
容納20多位客人應該不是問題。
《云》採用自行劃單的點餐方式，
價格、數量都很清楚，不用提心吊膽。
不過個人認為，如果能有一些誘人的實物照，
應該會更能引起食客們肚子裡的饞蟲XD
來居酒屋，怎能沒有冰涼的生啤酒！
可惜當天還得騎車回家，沒辦法喝，
只好改天再找時間來補恨>"<
就像桌上擺著的竹籤放置桶寫的：能忍，自安。
不該喝酒的時候還是得乖乖忍耐，才能平平安安~
首先端上來的是【辣味海帶芽】($70/份)
這看似平凡的小菜，經過特選朝天椒粉調製後，
中和了原本偏甜的口味，變得又香又辣又爽口。
完了完了，這海帶芽超適合當下酒菜的啊~
哼，不能喝酒也沒關係，
這邊還有很多美食等著我們享用！
【櫻花蝦炒飯】($120/份)端上桌之後，
逼人的香氣讓我瞬間完全忘了啤酒這檔事XD
櫻花蝦獨有的香氣，配上粒粒分明的炒飯，
需要顧及形象的話，建議千萬別點這道，
因為要忍住不大口扒飯實在太~難~了~
大概體恤我們加班辛苦、腹鳴如鼓，
《云》的上菜速度頗快，沒多久串燒也都上桌了，
每一樣看起來都超美味的，而且份量比我想像中的多耶。
尤其是串燒，平均每串單價$45，
以居酒屋而言，價格算是很平實的了，
畢竟在新竹，光是路邊攤的燒烤肉串，
幾乎也都要$35~$40一串了。
接下來，就讓我一道道為大家介紹吧！
首先是【蜂蜜芥末里肌】($90/2本)
柔嫩不柴的里肌肉串，淋上滿滿的蜂蜜芥末醬，
感覺頗有美式風，是老少咸宜的口味。
好香好香的【孜然羊肉串】($90/2本)
羊肉香而不腥，重點是完全不韌不老！
孜然香氣十分濃厚，但又不會過嫌過膩，
這道我非常愛，喜歡羊肉的人請務必要點來嚐嚐！
【咖哩雞肉串】($90/2本)也是香得不得了，
端上來時還冒著肉汁的雞胸肉串，
邊邊烤得略焦的樣子，光看就讓人口水直流。
一咬開，果然是外香內嫩，肉汁滿滿。
我覺得要把容易過柴的雞胸肉烤到這個程度，
實在很需要技術跟經驗呢！
接下來這道【明太子豬五花】($110/2本)
一開始，我其實有點擔心吃起來會不會過於膩口，
畢竟是肥肥的豬五花，配上以美乃滋為主的明太子醬啊。
但其實豬五花烤過之後逼出了油脂，變得彈Q帶脆，
明太子美乃滋加上海苔絲，其實也一點都不膩口，
別說一人一支了，一口氣來個三、四支我都沒有問題！
壓軸的是串燒中價格最高的【起司牛小排】，
雖然要價$110/1本，但吃過就知道它是物有所值！
高檔牛小排整塊下去烤到大約五分熟，
光是牛肉本身就已經十分柔嫩甜美了，
再加上微焦起司的香氣，只有「幸福」可以形容啊~
就連旁邊的裝飾都跟其他串燒不同，
這道起司牛小排果然是王者等級XD
一口氣把串燒掃蕩一空，初步填飽肚子之後，
讓我來慢慢品嘗【檸檬雞翅】($120/4隻)吧~
我好愛這種烤得有點乾、有點焦香的雞翅唷！
淡淡的檸檬香氣讓口味鹹甜的雞翅更加清爽可口了呢。
吃了好多好多肉肉，
來份【悶烤玉米筍】($70)均衡一下吧！
帶殼玉米筍悶烤過後，裏頭水嫩多汁又清甜，
只要剝掉外層硬皮就可以吃了，不用清太乾淨啦。
尤其是那個玉米鬚，它可是消水腫的好物啊~
最後，就讓烤白蝦跟烤香魚來收尾吧！
這份【鹽烤白蝦】$150，居然有6大尾耶。
每尾都十分新鮮漂亮，烤得也很剛好，
只是吃的時候難免還是會弄髒手，
今天就由我來幫壽星D先生服務囉~
因為是抹鹽下去烤的，已經有淡淡的鹹味了，
剝殼之後其實不需要額外的沾醬或椒鹽。
吃得出來《云》選用的白蝦等級不低，
每隻蝦都很肥碩，吃起來有著適當的彈性，
不用額外調味也不會有腥味，更不會粉粉的。
【鹽烤香魚】則是我平常比較少點的菜色，
一方面是細刺多，另一方面是價格通常都偏高...
不過《云》的烤香魚只要$180就有2尾，很可以接受！
香魚一樣是鹽烤的料理方式，
吃之前可以把魚皮掀掉，才不會過鹹。
魚肉細緻，腹部則帶有香魚內臟獨有的甘味，
可惜因為季節因素，這次吃到的香魚沒有抱卵...
但光是細緻清香的魚肉就已經很令我滿足了，
擠上些許檸檬汁，吃起來更是清爽可口啊。
總體來說，《云》的餐點水準不賴，價格也平實，
店內氣氛溫暖舒適，很適合下班後來小酌、用餐。
剛好有朋友就住在附近，下次聚會又有新地點啦~
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《云 日式串燒居酒屋》
地址：新竹市南大路207號
電話：0979 246 442
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【特別說明】
本篇分享文為店家邀約撰寫，
本篇分享文為店家邀約撰寫，
但內容敘述全屬本人真實心得，
並未經過店家審稿修改唷~
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