每個吃貨的手機、電腦裡，
應該都有很多這種隨興吃、隨興拍，
然後從來沒寫過食記的零散照片...
最近想要把這些小店家的食記也慢慢寫出來，
希望接下來的各種行程都能一切順利，
我才能有時間寫文章啊啊啊啊~
今天先來分享位於新竹東區食品路的：
《大東北》韭菜盒子牛肉麵
店面小小的、舊舊的，不是很起眼，
但它的韭菜盒子實在是非常厲害啊，
是科學園區內不少公司都會訂購的下午茶點心。
這兒的韭菜盒子跟我們常見的不同，
外表是方形的，不是乾煎，而是半煎炸，
煎炸好之後會整個澎起來，像個小枕頭。
盒子有高麗菜&韭菜兩種口味，
高麗菜也不錯，但我還是最愛韭菜的！
內用的盒子端上桌前會先對切，
可以清楚看到皮有多薄、內餡有多青翠~
材料很簡單，就是韭菜、冬粉、碎蛋。
但外皮香酥不油膩，內餡新鮮爽口，
經過加熱的韭菜，香氣令人食指大動。
而且這樣一個飽滿的韭菜/高麗菜盒子，
居然只要$35，是十分平價的美食啊。
通常我都是買了韭菜盒子就走，
難得有時間在這兒內用，就來碗牛肉麵好了。
內用的餐具、佐料通通都是自取，
小菜也是，但當天我們太晚到了...
初次挑戰的川味牛肉麵($110)，
看起來雖然沒有紅艷艷，但辣度驚人啊！
喜歡吃辣的務必要來挑戰一下，
這兒的辣看似溫順，不是那種喉嚨像火燒的辣，
但卻後勁強大，有種從胃裡熱上來的感覺。
牛肉不是軟嫩的牛腱，而是久煮也不爛的牛腩。
對於我這個在眷村長大的孩子來說，這才叫牛肉麵啊XD
富有嚼勁的手工寬麵非常棒，
但川味湯頭對我而言真的太辣了些，
吃了幾口就不甘願的還給D先生了，
下次我要來挑戰不辣的清燉牛肉麵！
相較之下，水餃就不怎麼樣了。
雖然餃子皮非常不賴，Q彈不軟爛、不易破，
但高麗菜內餡口味很普通，也沒有特別飽滿，
這樣一份手工水餃，$60/10顆...我還是吃麵吧。
找資料準備寫文的時候才發現，
《大東北》的肉燥乾麵似乎也很不賴...
下次就點牛肉麵+肉燥乾麵+韭菜盒吧！
別誤會，當然是兩人一起分享啦~
別誤會，當然是兩人一起分享啦~
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《大東北》韭菜盒子牛肉麵
地址：新竹市東區食品路273號
電話：03 562 2288
營業時間：11:00~20:00
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