之前吃過《懷樂亭日式料理》後十分驚艷，
早早就決定母親節要帶娘親大人去這兒品嚐，
我也的確去吃了，只是拖到現在才把文章寫出來...(掩面)
不過因為當天的主角是娘親大人，
我只拍了一些之前沒有吃到或不太一樣的菜色，
建議大家可以先參考我之前寫的分享文唷：
【食記】新竹市區《懷樂亭日式料理》，道道令人驚艷的創意日式料理http://blog.roodo.com/sou_keanu/archives/61277095.html
【食記】新竹市區《懷樂亭日式料理》，道道令人驚艷的創意日式料理http://blog.roodo.com/sou_keanu/archives/61277095.html
首先是招待的泡菜，味道蠻特別的，
跟市面上吃到的很不一樣，酸甜酸甜，
雖然看起來是淺淺的紅色，但幾乎不辣唷。
每次都不太一樣的【季節綜合生魚片】($280)
這次的三品，鮪魚略嫌普通，其它兩款較好。
這次也一樣有炙燒生魚片，不過換成鮭魚。
雖然不是肥美的鮭魚肚，但炙燒就是香~
旗魚上面還放了柚子胡椒醬，
跟上回吃到的又是完全不一樣的風味。
娘親大人胃袋容量有限，
所以只點了兩款雞肉串燒一起分著吃。
【鹽烤土雞肉串】($60) 調味很單純，
但外焦香內多汁，沒有肉雞的腥味，
吃得出師傅的手藝以及食材的原味。
【柚子胡椒雞肉串】($60)重點是上頭的柚子胡椒，
獨特的柚香&胡椒的辣味，上回吃過之後我覺得很特別，
這次推薦給娘親大人嚐嚐鮮，頗獲好評。
燒烤類我最愛的【香蔥剝皮辣椒雞翅】($65)
娘親大人吃了之後，秒懂為何我一直說這道超好吃，
重口味的烤雞翅，配上內裡多汁的蔬菜，
還有著剝皮辣椒獨特的微微辣，非常令人印象深刻啊。
內容物斷面秀這次就沒拍了，請見之前食記：
【食記】新竹市區《懷樂亭日式料理》，道道令人驚艷的創意日式料理http://blog.roodo.com/sou_keanu/archives/61277095.html
接下來是我覺得本日最超值的，
建議必點的【綜合握壽司】($320)。
一份有六貫壽司，平均每貫不到$55，
但卻會出現一些單價頗高的品項。
就算是比較親民的花枝&甜蝦握壽司，
也都有獨特的創意，不是把壽司料放上去而已。
星鰻太搶眼，旁邊的炙燒鮭魚默默被邊緣化了(毆)
你看看這星鰻握壽司，是不是很誇張？
哪有人握壽司的星鰻比軍艦捲的海苔還長的啦！
大得誇張的壽司料，吃起來超~過~癮~！
上頭的小黃瓜末讓偏甜的星鰻變得更爽口了，
是第一次嚐到卻非常喜歡的組合。
事隔多時我忘記這款是什麼了，只記得不是我吃的，
現在很好奇上頭握壽司配上那蔥是啥味道...(掩面)
我非常喜歡的【炙燒比目魚鰭邊握壽司】，
當然是留給母親節主角的娘親大人！
油脂豐富的比目魚鰭邊經過炙燒之後，
一入口就化成油脂消失在嘴裡啦~
後來單點的【炙燒比目魚鰭邊握壽司】($100/貫)
不是長這樣，娘親覺得握壽司裡的比較好吃Orz
喜歡烤魚，所以每次都要點個【季節鮮魚】
當天的是黃雞魚，價格是$480，不便宜，
調味很單純，但很是新鮮好吃。
灑上大量蔥花的【蔥鹽松阪豬】$130
也是調味單純，但味道很不賴的一品。
脆口的松阪豬，似乎是很難不好吃的東西XD
但我好喜歡上頭的蔥鹽啊，覺得它讓松阪豬更香甜了。
其實我們還有點了【揚出豆腐】($60)
但不知為何，完全忘記要拍照...
但不知為何，完全忘記要拍照...
另外，之前點過的：【石板牛小排】($260)
以及兩種湯品：【蒜蜆湯】&【鮮魚味增湯】(各$90)
因為之前已經拍過、寫過，就請大家直接看之前的食記吧：
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