Cindy家的好滋味越來越多樣化了，
2017年夏天又推出了全新的產品〈芒果杏仁麵包〉唷！
一開始聽到一個麵包要價$200大洋，
大家的反應應該都跟我差不多：「好貴！」
但麵包到手後，重量之紮實真是讓人大吃一驚，
才發現這一大個麵包居然是600公克，也就是整整一台斤，
才發現這一大個麵包居然是600公克，也就是整整一台斤，
瞬間覺得，好像也沒有想像中的那麼貴嘛XD
歐式麵包表面都會有這樣白白的粉，
有人說是製作過程沾上的、也有人說是裝飾用，
吃貨如我，倒是不太在意，只要好吃就行XD
麵包非常紮實，紮實到切的時候也幾乎不會掉屑，
但又有足夠的彈性以及濕潤度，吃起來不會覺得刮嘴。
切面可以看到大量的杏仁果！
吃的時候也會一直咬到杏仁果仁，
對於喜歡堅果、在乎口感的我來說，
這麵包吃起來實在超過癮XD
不過試吃的麵包，芒果香氣沒有預期中的明顯，
聽說是因為這回在做麵包時，有點攪拌過頭，
芒果乾大多都已經融入到麵糰中了，
導致我切了半個，芒果果乾只看到一小塊Orz
如果覺得單吃麵包似乎少了點什麼，
Cindy建議搭配這次一同開團的〈鳳梨香草果醬〉
不過，我覺得抹上少許蜂蜜更美味。
蜂蜜的淡雅，比香氣濃郁的果醬更搭這款麵包！
雖然直接吃也可以，但我覺得還是要烤一下更好。
將麵包切成約1CM厚，表面噴點水，放進烤箱烤約兩分鐘，
家裡就會瀰漫著一股天然麵粉香+堅果香。
烤過之後，表層如餅乾般的酥香，
內裡則依然是濕潤而又紮實的麵包，
不走鬆軟路線，但慢慢品味，卻是越嚼越香。
除了直接吃、抹果醬以外，
因為這款麵包的甜度不是很高，
也很適合搭配沙拉、培根、歐姆蛋...等，
做成一份道地的歐式麵包早午餐。
不過懶惰的我，只做了簡單的鮪魚沙拉抹上去，
光只有這樣子就非常美味了，甚至比單吃更好吃。
抹上鮪魚沙拉的麵包雖然好吃，
要帶出門當點心、早餐都不方便，
所以我試著在麵包鋪上起司絲去烤。
烤得較硬脆，幾乎接近餅乾的堅果麵包，
配上起司的鹹香，根本是零食來著XD
下次應該多噴點水再去烤，才能保有麵包的口感。
《Cindy家的好滋味》初次開團的歐式麵包，
所以雖然已經結團了，我還是決定把自己的品嘗經驗分享出來，
希望下回再開麵包團時，能有更多喜歡歐式麵包的人來訂購囉~
現在《Cindy家的好滋味》固定每月都會開團，
且每月底都會在FB粉絲頁公佈次月行事曆，
各位有興趣的吃貨們，快快將【CINDY家的好滋味】設為搶先看吧！
(網址：https://www.facebook.com/cindyhousecake/)
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【特別說明】
本篇食記為友人邀約撰寫，
本篇食記為友人邀約撰寫，
但內容敘述全屬本人真實心得，並未經過審稿修改唷~
對我而言，每篇食記都是賭上身為吃貨的自尊啊XD
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