D先生在南崁工作,偶爾會帶我到桃園吃吃他喜歡的店家,
這次挑戰的是附近一間生意很好的平價拉麵《拉麵吧》。
這間《拉麵吧》雖然自稱是日式拉麵專賣店,
但我覺得...口味完全是台式中的台式啊XDDD
豚骨/地獄/醬油三種湯頭,價格都一樣
招牌叉燒$150,豬排/鮮蝦/雞腿肉串燒$180
大碗的話+$10,據說麵量多出不少。
【醬油雞腿肉串燒拉麵】($180)
大概因為其他的東西都是現點現炸/烤,
所以點餐後先端上來的只有拉麵,主菜還要再等等,
單點的炸豆腐也是後面才送來。
醬油湯頭的拉麵...柴魚味非常重,有點兒鹹,
跟我想像中的不太一樣,坦白說我沒有很愛XD
【豚骨日式豬排拉麵】($180)
豚骨湯頭好多了,不過就...一般台灣人喜歡的口味XD
不會太濃、不會太鹹,可是也沒有太多的豚味。
麵體軟硬度我也覺得很台式,下次來想要請店家煮硬一點。
反倒是這道很獨特的【台客炸豆腐】($60)我非常喜歡,
雞蛋豆腐裹上麵衣炸得外酥內嫩的炸豆腐本來就已經很好吃了,
這道【台客炸豆腐】再放上浸過冰水去除嗆味的生洋蔥絲,
淋上蒜頭辣椒醬油,再灑上蔥花,果然是標準的台式吃法XD
又酥又嫩又香又辣又燙,吃起來很過癮,
只是務必要小心燙口...(對啦我就被燙到了怎樣)
份量也很不少,適合2~3人分食,不然拉麵就吃不完了。
反倒是拉麵的主菜最後才上桌。
這道【日式炸豬排】完全不日式嘛,
根本就是我超愛的台灣媽媽口味炸肉排XD
麵衣香酥內裡不乾柴,非常美味~
只不過一份炸豬排有五塊,真的份量太多啦,
建議大家點不同口味的拉麵,再共同分食主菜。
如果兩個人都點了炸豬排拉麵,應該會吃豬排吃到怕XD
雞腿肉串燒的表現也十分出色,
焦香軟嫩,非常好吃,配上烤過的蔥段更讚!
總體來說,雖然店名是「日式拉麵」,
但各項餐點都洋溢著濃濃的台式家庭口味XD
雖然「名實不符」,卻有著出乎意料的好味道。
只要別對「日式」兩個字抱著太大的期望,
《拉麵吧》著實為一間平價好吃份量大的拉麵店,
我想我下次還是會為了家庭味炸肉排而回訪的~
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《拉麵吧》(桃園店)
地址: 338桃園市蘆竹區桃園街129號
電話:03 312 9000
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