嗯哼，因為有人生日，吃個大餐是一定要的囉。
既然有機會可以跟著來吃豪華大餐，
既然有機會可以跟著來吃豪華大餐，
即使沒帶相機只有手機我也還是努力的拍照寫食記，
不然下次來吃不知道是何年何月啊~XD
這間《青山食藝》位於宜蘭市女中街，
特別的建築外觀加上燈光水影，每到夜晚格外搶眼。
幾乎每個客人用完餐後，都會在外頭拍個照！
門外簷廊也是拍照熱門點之一。
裡頭也少不了美麗的燈飾，
不過手機實在拍不出現場的璀璨感。
入座前先看看用餐區，我們坐在角落靠窗的好位置。
工業風的水泥天花板，配上大量的木質家具，
新舊中西交錯，但意外的我還蠻喜歡這樣的裝潢的。
椅子的設計超特別！坐起來則是非常寬敞舒服，
因為不能移動所以也就不會被隔壁桌影響，
只是坐裡面的人出入比較不方便而已。
《青山食藝》基本上是無菜單料理，
沙拉、前菜等等都是固定的，但是主菜是可以選擇的，
食材跟料理方式是當天情況而定。
就座後，服務生會到桌邊介紹並且協助點餐，
雖然那天遇到的服務人員態度都很不錯，
但介紹餐點名稱時，講話速度真的太快啦！！
連我這個本身講話超快&從事過餐飲業的人都覺得聽得有點吃力，
更何況是一般消費者，大概有八成以上的人都沒真正聽清楚吧。
既然是這麼注重氣氛的餐廳，這點再改善一下會更好。
等上菜的時候，先來看看桌面擺了些什麼吧。
除了基本的餐具以外，還有一排醬料格，
裡頭分別是醬油、沙茶醬、石蓮花佐蜂蜜，
旁邊杯子裡的則是熱的桂花蜜茶。
左邊竹葉形狀的則是擦手用濕毛巾的專屬座位。
沒等多久，才剛吃完石蓮花喝點蜜茶，前菜就來啦~
服務人員很貼心，在分菜之前都會先讓客人拍照。
左邊豆皮包的是甜口味的紫地瓜佐生菜，
右邊則是龍蝦沙拉配上甜蝦跟白果的鹹口味。
(服務人員建議從左邊的甜口味開始吃)
我個人覺得甜口味比較有特色，
甜甜的紫地瓜泥，跟微甜的豆皮意外搭調，
相較之下右邊的沙拉就實在過於普通了。
接著是表現非常出色的生魚片，
可以選擇搭配芥末醬油或是擠上金桔汁，
而我是徹頭徹尾的芥末醬油派XD
圖中是一人份，份量不多但是非常鮮甜，
圖中是一人份，份量不多但是非常鮮甜，
每樣都好吃，尤其夾有紫菜的花枝最得我心。
一邊吃著前菜跟生魚片，牛奶火鍋也上桌來了！
不過這邊的火鍋是不用自己動手的，
服務人員會到桌邊翻動火鍋並且確認食材狀態，
所以，我們只要繼續照相繼續等上菜就好XD
鍋裡除了大量的蔬菜(南瓜片上還有店名)，
還有店家手工製的魚漿跟新鮮魚塊，
我好期待大量的菇菇跟娃娃菜唷~
下一道！蛋皮捲櫻桃鴨佐嫩蔥~
這道好好吃，我們決定回家要用鴨賞來仿造，
等我試作成功了再來分享食譜好了XDDD
旁邊湯匙裡的，好像是山胡椒美乃滋？
不過鴨肉本身就有鹹味了，不沾醬比較好吃。
吃完幾樣小點之後，店家會先送上冰砂酸梅汁，
用竹籃裝著三小杯，很可愛的提上桌來XD
籃子會收走，但好喝的酸梅汁是可以無限續杯的，
只要杯子空了，服務人員就會來問你是否需要加滿。
關心一下火鍋的進度，把食材翻個面...
我還真的很少看到煮得這麼「整齊」的火鍋。(笑)
寫到這邊，發現照片似乎有點太多，
還是先來個火鍋完成照當成上半篇結尾好了XD
雖然說是牛奶火鍋，但吃起來卻重口味得很，
應該比較接近加了牛奶的海鮮味增鍋。
好吃但太鹹，我只把料吃掉，湯實在沒辦法喝。
雖然就算湯好喝，我應該也沒有那個胃部空間就是了，
因為到這邊為止，大概菜才上了一半吧XDDD
因為到這邊為止，大概菜才上了一半吧XDDD
肉品、飯食、海鮮主菜、甜點...咱們下回再續~(揮手下降)
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